Die Marktstraße in Wiesbaden gilt als das Herz unserer Stadt. Das Cafe Maldaner ist die pulsierende, gute Seele der Innenstadt – und das seit 1859. Am 5. Oktober 2011 hat unser Traditionshaus, als erstes Café in Deutschland, die bisher einzigartige Auszeichnung als Original Wiener Kaffeehaus Deutschlands erhalten.
Das Maldaner ist ein zeitloses Kulturgut, ein Jahrhundert altes Wahrzeichen und eine nicht mehr wegzudenkende Institution Wiesbadens.
Hier entsprang die Quelle geistiger Güter der Poesie und Literatur bei einer Tasse Kaffee und einem Stück Butterstreuselkuchen. Das Kaffeehaus mit der nostalgischen Holzdrehtür bietet eine Oase des Rückzugs und Inspiration freien Gedankenaustauschs für alle Generationen. Hier darf die Zeit still stehen. Selbst vierbeinige Zeitgenossen sind herzlich Willkommen.
Wie ein allumsorgender Konkon schließt das Maldaner jeden einzelnen Gast wohlbehütet ein. Das urgemütliche,anheimelnde Wiesbadener Wohnzimmer glänzt mit seinem Aushängschild der erstklassigen Gastronomie.
Renate Winkler und Michael Scholz übernahmen die einmalige Perle der Marktstraße am 1. Januar 2001 und polierten den alten Glanz der Räumlichkeiten neu auf. Zu den historischen Möbeln, den liebevollen Details ließen sie ihr gesamtes Herzblut fließen. Ihr unermüdlicher Einsatz und der ihres Teams (Renate Winkler:" Wir sind durch dick und dünn gegangen.") wurde 2009 zum Anlass des 150sten Jubiläums mit der Stadtplakette “Gold” belohnt. Der Gipfel in puncto Wertschätzung dieser wunderbaren Stätte ist nun mit dem Titel “1. Original Wiener Kaffeehaus Deutschlands” erreicht. Unsere Stadt erfüllt diese Sensation mit überragendem Stolz. Somit erhält der Kaiserschmarrn nun einen ganz besonderen Gusto.
wiesbaden.eins.de-Redakteurin Katja Ezekiel nahm an der feierlichen Prädikatsverleihung teil und traf auf Wiesbadener und Wiener Delegationen, die Rang und Namen haben. Kommerzialrat Berndt Querfeld und Professor Senator Franz Strohmer überreichten der Maldaner-Leitung ehrfurchtsvoll die Ehrenurkunde.
Musikalisch abgerundet wurde das Programm von der Sopranistin Adrienne Láng. Zauberkünstler Victor Wahnsinn verzauberte die geladene Gästeschar. Während der interessanten
Vorträgen von Bürgermeister Arno Großmann, Franz Strohmer, Kulturdezernentin Rose-Lore Scholz, ehemalige Entwicklungsministerin Heidemarie Wieczorek-Zeul, die eine große Sympathisantin des Maldaner Butterstreuselkuchens ist, sowie Kommerzialrat Berndt Querfeld, genoss das Publikum die gereichten, kulinarischen Finessen des Traditionshauses. Canapes von Lachstatar und Wachtelei, Champagner-Törtchen und Johannisbeer-Mousse im Schockoladenkelch unterstrichen die exzellente Maldaner-Qualität. Die Firma Henkell ließ ihr edles Tröpfchen in Strömen fließen. Der frisch geröstete Kaffee wurde vom traditionsgemäß uniformierten Personal herzlich und aufmerksam aus- und nach geschenkt.
Wiesbaden besitzt nun als einzige Stadt bundesweit ein Orginal Wiener Kaffeehaus – und wir sind unermesslich stolz darauf.
Worauf wartet ihr noch? Ab ins Café Maldaner!
Text: Katja Ezekiel/Marie Heller
